1、了解当日客表，做好当天所用的调料用具等准备工作、做好原料的事先烹制工作。
2、根据订单按序操作及时烹饪保证质量。
3、认真执行操作规程，根据不同要求、不同口味进行烹调加工，保证菜肴的独特风味。
4、清洁炉灶及周边卫生，用剩原料要筛过，用具要洗净。
5、对每天用料的消耗情况要心中有数，节约水电煤等以降低成本。
  6、做好操作处的设备用具保养工作。

葫芦岛颐和福养养老服务有限公司是一家集老年公寓、康复医疗、护理服务、休闲娱乐等功能为一体的综合性养老机构。公司秉承 “提高生活质量、延长老人寿命、减轻子女负担、解除后顾之忧”的经营理念，以高标准设施设备和完善的服务体系，打造城市高端养老综合体。用家的氛围、个性化的服务和专业有爱心的团队,为老年人提供一处安享晚年的幸福乐园，为子女提供一份尽孝“心” 选择。旗下品牌：颐和福养之家公寓 、康达医院『中医治疗 医学康复』、御尚食府、御龙泉温泉洗浴。