1、指挥安排监督厨房所有的运作，保证菜品出品；
2、保证定期检查出具，设备，器具，维护保养，设计并且制作产品；
3、保证高质量标准和满足客户需求；
4、研究市场需求，开发新品，知晓部门工作，确保尽快掌握产品制作及视频安全方面的知识；
5、以西餐菜品制作为主，要求会融合菜；
6、工作地点：龙回头木栈道日升咖啡屋/月玄酒店。