1、负责清洗餐厅所有餐具、厨具（如盘子、碗、刀叉、锅具等），确保清洁无油污、无残渣。
2、按照规定对清洗后的餐具进行消毒、烘干和分类存放，保证餐具卫生达标。
3、维护洗碗区域卫生，及时清理水槽、地面的积水和垃圾，保持环境整洁。
4、定期检查洗碗设备（如洗碗机）的运行状态，发现故障及时上报。
5、协助厨房整理食材废料，配合后厨完成基础清洁工作。
6、工作时间：上午10时至晚21时。
7、工作地点：龙回头木栈道日升咖啡屋/月玄酒店。